4488 ARTYKUŁÓW W SERWISIE
ZNAJDŹ NAS
W INTERNECIE
MEDYCYNA

Nie wolno jeść skóry z kurczaka. Sól morska jest zdrowsza niż zwykła sól. Oto 10 najpopularniejszych mitów żywieniowych ostatnich lat

10 Mar 2017
MEDYCYNA
autor: Anna Borkowska

W czasach bezustannego obiegu wiadomości, co krok natykamy się na coś nowego – odkrycia czy wyniki zaawansowanych badań, m.in. dotyczących żywienia. Od szumu informacyjnego aż huczy nam w głowach. Jedna grupa naukowców każe nam zajadać się produktem X, inna grupa donosi, że produkt X jest trucizną. Rodzą się mity dotyczące pokarmów szkodliwych oraz życiodajnych.

Oto najpopularniejsze mity żywieniowe ostatnich lat:

Należy wybierać produkty pozbawione tłuszczu lub o jego niskiej zawartości

vegetables-1584999_960_720

Odpowiedź: Deficyt tłuszczu w tego typu produktach musi zostać czymś zastąpiony. Najczęściej są to… tony cukru, który tuczy jeszcze bardziej niż tłuszcz.

Wszystkie składniki odżywcze ziemniaka znajdują się w skórce

potato-544073_960_720

Odpowiedź: W niej jest tylko 20% z wartościowych substancji. Pozostała część potasu i błonnika gromadzi się w miąższu razem z witaminami C, K i B3 oraz magnezem, fosforem, miedzią, manganem, cynkiem, ryboflawiną i folianami.

Syrop fruktozowo-kukurydziany jest gorszy niż cukier

sugar-1092668_960_720

Odpowiedź: Chemicznie są bardzo podobne i mają tyle samo kalorii. Syrop powoduje jednak odkładanie się tłuszczu w okolicach talii.

Trzeba jeść marchew, by poprawić wzrok

carrot-juice-1623157_960_720

Odpowiedź: Jeżeli problemy z widzeniem są efektem niedoborów witaminy A, to wzrok może się poprawić za sprawą beta-karotenu (zmienianego w ww. witaminę w organizmie) zawartego w marchwi.

Sól morska jest zdrowsza niż zwykła sól

salt-1778597_960_720

Odpowiedź: Nie ma znaczenia, którą z nich wybierzemy. Działają tak samo i trzeba je stosować z umiarem.

Błonnik jest zdrowy, niezależnie od jego źródła

muesli-486832_960_720

Odpowiedź: Dobry jest tylko błonnik pochodzący z produktów, które z natury mają go w składzie (warzywa, owoce, pełne ziarna, rośliny strączkowe).

Nie wolno jeść skóry z kurczaka

chicken-1807883_960_720

Odpowiedź: Skóra ta zawiera przede wszystkim zdrowe, jednonienasycone tłuszcze. Jest w niej także kolagen działający korzystnie na naszą skórę.

Trzeba unikać pełnego mleka z powodu tłuszczu

glass-1587258_960_720

Odpowiedź: Pełne mleko nie tylko nie szkodzi naszemu zdrowiu ani figurze, ale też im pomaga.

Dieta bezglutenowa jest dobra dla wszystkich

mexican-1935154_960_720

Odpowiedź: Nie ma na to dowodów. Osoby mogące jeść gluten, a rezygnujące z niego, nie obserwują u siebie poprawy samopoczucia.

Ciągły głód oznacza, że organizmowi brakuje ważnych składników odżywczych

sandwich-1580334_960_720

Odpowiedź: Jest to tylko wymówka albo oznaka kłopotów emocjonalnych.

Pamiętajmy, że rozstanie z mitami oznacza mądrzejsze i zdrowsze życie.

Pasjonujesz się naturą człowieka i chcesz otrzymywać więcej podobnych wiadomości? Zapraszamy na nasz specjalny fanpage:

Źródło: Howstuffworks

Zdjęcia: Pixabay

KOMENTARZE disqus
komentuj przez Disqus
Wiedzocholik na Facebooku
POLUB NAS    
Wiedzocholik na Instagramie Wiedzocholik na Instagramie
Przeglądnij się
OBSERWUJ NAS    
Wiedzocholik na Twitterze